鸡腿汉堡包之鸡腿的做法

鸡腿汉堡包之鸡腿的做法 1、把鸡腿用刀划开,把鸡腿的骨头剃掉,只剩下肉。这样比较容易入味。 2、把郫县豆瓣切碎,蒜和姜切成蒜蓉。 3、把切好的豆瓣、蒜姜绒和鸡腿混合拌匀,......

  鸡腿汉堡包之鸡腿的做法

  1、把鸡腿用刀划开,把鸡腿的骨头剃掉,只剩下肉。这样比较容易入味。

   2、把郫县豆瓣切碎,蒜和姜切成蒜蓉。

   3、把切好的豆瓣、蒜姜绒和鸡腿混合拌匀,再加入胡椒粉、少量盐。

   4、放到冰箱里腌制30-60分钟。

   5、加厚的平底锅烧热,倒入黄油(也可以普通食用油,黄油比较香)

   6、把鸡腿放到上面,中小火煎熟,先煎有皮的那一面,再反面煎熟。

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